Проект Rice Spoon работает в области производства диетического питания для детей и взрослых.

Основными продуктами проекта являются безглютеновая выпечка на закваске как часть реабилитационной диеты.

Дополнительно проект производит замороженные полуфабрикаты, макаронные изделия, ферментированные овощи, костный бульон и десерты.